HAPPY VALENTINE DAY

Sempena Valentine Day yang lalu aku teruja sangat untuk mebuat cake wajahku dan suamiku...aku telah membakar coklate cake pada malam hari dan ingin mendeconya pada pagi sabtu tersebut..namun oleh kerana mak mertua ku sibuk hendak balik ke kampung pagi tersebut maka aku rasa terbantut untuk mendeconya..namun kerana sudah ada photo kami berdua dan kalau aku tak buat ..bila lagi nak digunakan gambar tersebut...maka dengan kesuntukan waktu dan dengan keadaan ku yanga masih belum mahir lagi..maka jadi jugalah decoku yang comot2 tuu...bila sampai bab memotong, semua tak nak potong muka kami...so family pun makan yang belah tepi2 saja..kalau macam tu bila nak habis cake tuuu!!!

Senda gurau suami/isteri...jangan jelesss

Ini pula posing manja suamiku............ (Macam budak-budak................)
Telah agak lama aku tidak memaparkan resepi2 yang aku buat untuk familiku.

Resepinya adalah seperti berikut:







KEK COKLAT
Bahan-Bahan:
1 cawan serbuk koko
1 cawan gula pasir
1 cawan susu cair
1 cawan minyak masak
1/2 cawan susu manis
1 1/4 cawan tepung gandum
1 tsp baking powder
1 tsp soda bicarbonate
3 biji telur
Cara :
1. Campur koko, gula, susu cair, susu manis dan minyak ke dlm periuk dan masak sebentar
atas api kecil sehingga semua larut (utk kemudahan- masukkan dalam microwave sebentar
pun boleh)

2. Tepung, soda dan baking powder - diayak.

3. Pukul telur hingga kembang dan dicampur dgn campuran koko tadi. Gaul rata dan campur
tepung. Gaul sebati dan tuang dalam acuan.

4. Tutup acuan dgn aluminium foil agar tidak masuk wap. Kukus selama 1 jam baru angkat dan
sejukkan.

(Nota * kebiasaannya bagi menjimatkan gas saya hanya menggunakan cara membakar kek ini
dan meletakkan satu loyang yang beisi air di bawahnya bagi mengekalkan kek tersebut
tetap moist)

Buttercream (sapu atas cake)
Bahan :
300 creamwell
75 gram buttercup
150gram Gula icing ayak halus (atau secukup rasa)
8 sudu susu pekat manis
Flavour secukupnya ( 1 tsp)

Cara :
1. Campur semua bahan dan pukul sampai kembang dan halus, last masukan flavour.
2. Kemudian sapukan rata di atas kek.

utk hiasan (membuat flower, dan border)
Bahan :
250 gram shortening
350 gram icing sugar (ayak halus)
Cara :
1. Campur semua bahan dan pukul sampai kembang dan gebu dengan kecepatan
medium/slow. Siap digunakan untuk bunga2an, border dan sebagainya.
2. Campurkan colouring jika suka untuk mewarnakan bunga/daun dll.











sebenarnya pada hari tersebut my mother in law masih tidak begitu sihat lagi namun beliau nak juga balik kampung untuk melawat anak beliau yg seorg lagi tu..namun setelah my huby nasihatkan dia...akhirnya dia tk jadi balik ..dan bila dh tak jadi tu maka dapatlah kami pergi ke majlis perkahwinan anak kawan kami di kem wardeben ..sempatlah jumpa kwn2 yang sama2 duduk di Labuan satu masa dahulu..seronok...sembang sampai tk ingat dunia..almaklum ada yg dah lama sgt tk jumpa...last jumpa anak2 kami kecik2 lagi..ada yg baru 4 & 5 th...tapi bila jumpa malam tuu..semuanya dh bujang2 dan anak2 dara..dan ada yg dah kawin..seronokk...

http://widget-2a.slide.com/widgets/slideticker.swf" type="application/x-shockwave-flash" quality="high" scale="noscale" salign="l" wmode="transparent" flashvars="cy=bb&il=1&channel=3026418949615638314&site=widget-2a.slide.com" style="width:400px;height:320px" name="flashticker" align="middle">

Beberapa lagi slide semasa valentine day....seronpk betul posing2 ni...hehehehe..